Штучне освітлення може бути загальним, місцевимабо комбінованим.

Гігієнічна оцінка штучного освітлення включає: визначення рівня освітленості необхідної площі, характеристику джерела світла і арматури.

освітленість - відношення світлового потоку, що падає на поверхню, до площі цієї поверхні. Висловлюють освітленість в люксах (лк).

При розрахунку освітленості враховують: складність технологічного процесу і, отже, ступінь напруги зору; тривалість і напруженість зорової роботи; контрастність освітлення робочого місця і навколишнього фону.

джерела світла - лампи розжарювання і люмінесцентні лампи. Їх гігієнічна характеристика різна і визначається наступними властивостями ламп:

· Часткою енергії, що перетворюється лампою в світлову;

· Тепловим випромінюванням;

· спектральної характеристикою видимого випромінювання;

· Стійкістю світлового потоку.

Електричні лампи розжарювання - це джерела світла з випромінювачем у вигляді нитки або спіралі з вольфраму, розжарюється електричним струмом до 2500-3300 оС. Чим вище температура розжарення, тим більша частина випромінюваної енергії сприймається у вигляді світла, т. Е. Тим більше економічна лампа. Однак з підвищенням температури розжарення вольфраму підвищується і швидкість його випаровування, що скорочує термін служби лампи. В даний час, щоб зменшити швидкість випаровування вольфраму і зробити лампи більш економічними, їх наповнюють криптоноксенонової сумішшю. Оскільки наявність інертного газу викликає додаткові втрати потужності, лампи малої потужності (40 Вт і менш), що мають найменший коефіцієнт корисної дії, виготовляють пустотними (вакуумними).

Лампи розжарювання мають цілий ряд недоліків:

· Малий коефіцієнт корисної дії;

· Сильне теплове випромінювання;

· Малу частку енергії, перетворюється в світлову - (вакуумні близько 7%, криптоноксенонової - до13%);

· Нитки ламп мають надзвичайну яскравістю для очей;

· На відміну від денного світла у видимому випромінюванні переважають жовті і червоні частини спектра, що ускладнює сприйняття кольорів і цветоразличение;

· В світловому потоці майже відсутні ультрафіолетові промені, властиві сонячного світла.

лампи люмінесцентні характеризуються подвійним перетворенням енергії: електрична енергія перетворюється в енергію ультрафіолетового випромінювання, а енергія ультрафіолетового випромінювання - в видиме світіння люмінесцентних речовин.

Люмінесцентна лампа являє собою запаяну скляну трубку, наповнену парами ртуті і аргоном. На внутрішню поверхню трубки нанесено мелкокристаллическое люмінесцентне речовина. В обидва кінці трубки упаяні електроди з вольфраму спіралей. Електричний струм, проходячи крізь газове середовище між електродами, викликає світіння парів ртуті і освіту УФЛ. Впливаючи на люмінофор, ультрафіолетові промені викликають його світіння.

Залежно від типу люмінофора і пропорції суміші виготовляють лампи денного світла (ДС), білого світла (БС), холодного білого світла (ХБС) і теплого білого світла (ТБС). Люмінесцентні лампи характеризуються незначним випромінюванням в червоній частині спектра, що наближає їх випромінювання до денного світла, але разом з тим спотворює передачу червоних і помаранчевих тонів. Лампи БС і ТБС дають менш інтенсивне випромінювання в сінефіолетовой області, ніж лампи ДС. Тому лампи денного світла застосовуються для освітлення приміщень, в яких потрібно тонка різниця кольорів і відтінків.

Енергія, перетворювана в світлову, в люмінесцентних лампах в 3-4 рази більше, ніж ламп розжарювання, а теплове випромінювання незначно. Термін служби люмінесцентних ламп в 3 рази більше, ніж ламп розжарювання.

Однак серйозним недоліком люмінесцентних ламп є коливання світлового потоку - стробоскопічний ефект. Він являє собою множинні уявні зображення рухомих предметів, що викликає стомлення зору, спотворене сприйняття рухомих предметів і може стати причиною виробничого травматизму. Для запобігання стробоскопічного ефекту необхідно включати кілька близько розташованих люмінесцентних ламп в різні фази трифазної електричної мережі.

Наведені відмінності в гігієнічній оцінці джерел світла враховуються при їх виборі для освітлення приміщень різного призначення.

Для освітлення виробничих приміщень рекомендується застосовувати переважно лампи розжарювання. В складських приміщеннях слід використовувати світильники з люмінесцентними лампами і з лампами розжарювання. У коморах тари лампи розжарювання в світильниках повинні бути покриті силікатним склом.

Яскравість світиться поверхні люмінесцентних ламп незначна, але для профілактики втоми зору їх, також як лампи розжарювання, укладають в спеціальну арматуру.

арматура - це пристрій, призначений для раціонального перерозподілу світлового потоку, захисту очей від надмірної яскравості, запобігання джерела світла від механічних пошкоджень, а довкілля - від осколків при можливому руйнуванні лампи.

Важливою гігієнічною характеристикою арматури є светораспределение, Т. Е. Розподіл освітленості в просторі. При виборі світильника, крім светораспределения, враховується ступінь захисту джерела світла від впливу навколишнього середовища, що особливо важливо в сирих, запилених приміщеннях, приміщеннях з хімічно активним середовищем і ін.

світильники (Джерела світла в арматурі), в залежності від розподілу світла, підрозділяються на чотири групи:

Світильники прямого світла - направляють на освітлювану поверхню близько 90% світла, але на них можуть з'являтися різкі тіні і відблиски.

Світильники переважно відбитого світла- нижня сферична частина їх виготовляється з молочного скла, а верхня - з матового скла. При цьому близько 65-70% світлового потоку направляють в верхню частину світильника. Такі світильники застосовуються в тих приміщеннях, де потрібно розсіяне освітлення.

Світильники відбитого світла - направляють весь світловий потік до стелі. Промені світла відбиваються під різними кутами від стелі та верхньої частини стін, внаслідок чого тіні майже повністю зникають.

Світильники розсіяного світла - створюють цілком задовільні умови освітлення: сліпуча дія їх незначно, на освітлюваних поверхнях не утворюється різких тіней. Однак вони, як і світильники відбитого світла, поглинають значну частину світу.

Забороняється застосовувати світильники з відбивачами або розсіювачами з горючих матеріалів. В охолоджуваних камерах харчових продуктів слід застосовувати світильники, дозволені для низьких температур. Світильники повинні мати захисні плафони з металевою сіткою для запобігання від пошкодження і попадання скла на продукти. Важливим гігієнічним вимогою є своєчасне очищення світильників, так як забруднена арматура знижує освітленість робочих місць на 25-30%.

На харчових підприємствах проектується природне і штучне освітлення відповідно до вимог БНіП "Природне і штучне освітлення. Норми проектування ».

Санітарні вимоги до освітлення підприємств громадського харчування. Природне і штучне освітлення у всіх виробничих, складських, санітарно-побутових і адміністративно-господарських приміщеннях повинні відповідати санітарним правилам. При цьому слід максимально використовувати природне освітлення. Показники освітленості для виробничих приміщень повинні відповідати встановленим нормам.

Для холодного цеху і приміщень для приготування крему та оздоблення тортів і тістечок кондитерського цеху передбачається північно-західна орієнтація, а також захист від інсоляції (жалюзі, спеціальні скла і пристрої, що відображають теплове випромінювання).

Для освітлення виробничих приміщень і складів необхідно застосовувати світильники вологозахисного виконання. На робочих місцях не повинна створюватися блескость. Люмінесцентні світильники, що розміщуються в приміщеннях з обертовим обладнанням (універсальні приводи, тістоміси, кремовзбивалку, дискові ножі), повинні мати лампи, що встановлюються в протифазі. Світильники можна розміщувати над плитами, технологічним обладнанням, обробними столами. При необхідності робочі місця обладнуються додатковими джерелами освітлення. Освітлювальні прилади повинні мати захисну арматуру.

Засклені поверхні вікон і прорізів, освітлювальні прилади і арматура необхідно утримувати в чистоті і очищати в міру забруднення.

Життєдіяльність людини протікає не тільки в умовах денного освітлення, Але і в умовах штучного освітлення (у вечірній час). Недостатнє освітлення викликає напругу, а потім і стомлення органу зору.

Освітлення повинне задовольняти ряду вимог. Перш за все воно повинно бути достатнім для певного виду робіт (таблиця 7), рівномірним в просторі, без блесткости і тіней.

Усунення сліпучого дії досягається застосуванням відповідної арматури і регламентацією висоти підвісу. Блесткость усувається матовою забарвленням поверхонь і обладнання та відповідної освітлювальної арматурою. Рівномірність освітлення досягається застосуванням освітлювальної арматури, що дає розсіяне світло, а також раціональним розміщенням світильників.

Світильники діляться на три види: дають прямий, розсіяний і відбите світло (рис. 19).

Мал. 19. різні системи світильників:
1 - світильники прямого світла; 2 - світильник прямого і частково відбитого світла; 3 - молочний кулю (світильник рівномірно розсіяного світла); 4 - люцета (світильник відбитого світла); 5 - світильник розсіяного світла (СК-300).

Світильники прямого світла більшу частину світла направляють вниз, але створюють різкі тіні (світильник альфа).

Світильники розсіяного світла рівномірно розсіюють світловий потік на всі боки (молочний кулю).

Світильники відбитого світла направляють світловий потік вгору, а потім він відбивається від стелі і розсіюється.

Найбільш гігієнічні світильники розсіяного і відбитого світла.

По спектрального складу джерело штучного освітлення повинен наближатися до денного світла. Для штучного освітлення в даний час в основному застосовують електричні джерела світла - лампи розжарювання і люмінесцентні лампи.

У лампах розжарювання теплова енергія перетворюється в світлову. Нагрівається тіло (нитка розжарення) при нагріванні починає світитися. У цих лампах тільки 7-12% енергії, що витрачається перетворюється в світлову. У спектрі світла електричної лампи переважають червоні і помаранчеві промені і майже цілком відсутні ультрафіолетові.

Люмінесцентна лампа являє собою скляну трубку, внутрішня поверхня якої покрита речовинами, здатними світитися (люмінофори). Всередині трубки знаходяться пари ртуті і аргон, по кінцях трубки упаяні електроди. Після включення лампи в мережу між електродами утворюється дуга ртутного спектра з виділенням ультрафіолетових променів. Під впливом ультрафіолетових променів люмінофори дають вторинне випромінювання у видимій частині спектру.

На відміну від ламп розжарювання люмінесцентні лампи мають ряд переваг. Вони більш економічні, так як при однаковій витраті енергії мають більшу світловою віддачею. Спектр випромінювання люмінесцентних ламп наближається до спектру денного світла. Люмінесцентні лампи дають м'яке розсіяне світло, не дають тіней і не вимагають застосування абажурів.

При користуванні люмінесцентними лампами спостерігається «сутінковий ефект» при низьких освітленості (нижче 75 лк), суб'єктивно оцінюваний як недостатнє освітлення, тому при використанні цих ламп необхідна більша освітлення.

Визначення освітленості проводиться люксметром або розрахунковим методом за питомою потужністю на 1 м 2. Для цього загальну потужність ламп у ВАТ ділять на площу підлоги приміщення. Потім, множачи питому потужність на перекладної коефіцієнт (е), отримують освітленість в люксах (таблиця 8).

Значення коефіцієнта е) дані для приміщень площею не більше 50 м 2.

приклад. Площа приміщення 50 м 2, освітлення 5 лампами по 200 Вт, напруга в мережі 200 В.

Питома потужність \u003d 5 · 200/50 \u003d 20 Вт / м 2
Освітленість \u003d 20 Вт / м 2 · 2,5 \u003d 50 лк
Штучне освітлення може бути місцевим, загальним і комбінованим. Сприятливіші всього комбіноване освітлення (місцеве і загальне), яке не створює різких тіней.

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я І НАУКИ УКРАЇНИ

Білоруський державний медичний університет

КАФЕДРА ЗАГАЛЬНОЇ ГІГІЄНИ

ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА

ПРИРОДНОГО І ШТУЧНОГО

ОСВІТЛЕННЯ ПРИМІЩЕНЬ

ББК я73

Затверджено Науково-методичною радою університету

А в т о р: канд. біол. наук, ст. викладач

Р е ц е н з е н т и: зав. відділом комплексних проблем фізичних факторів середовища проживання людини ГУ «Республіканський науково-практичний центр гігієни», канд. мед. наук; доцент кафедри гігієни праці, канд. мед. наук

Гігієнічна оцінка природного та штучного освітлення приміщень: Метод. рекомендації / - Мн .: БДМУ, 2005. - с.

Розглядаються питання гігієнічних вимог до природного і штучного освітлення, показниками оцінки і нормування освітлення.

Призначається для студентів 3-го курсу всіх факультетів.

ББК я73

© Білоруський державний

медичний університет, 2005

Тема заняття:ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА ПРИРОДНОГО І

ШТУЧНОГО ОСВІТЛЕННЯ ПРИМІЩЕНЬ

Загальний час занять: 3 навчальних години.

Мотиваційна характеристика теми: Видиме випромінювання являє собою вузький діапазон в спектрі електромагнітного випромінювання Сонця (від 400 до 760 нм), але по фізіологічному і гігієнічному значенню воно займає провідне місце серед факторів зовнішнього середовища. Денне світло сприятливо впливає на організм, стимулює його життєдіяльність, покращує психоемоційний стан людини (особливо хворого). Під його впливом посилюється обмін речовин в організмі, активізуються процеси кровотворення, поліпшується робота ендокринних залоз і т. Д. Режим освітленості грає істотну роль в регуляції біологічних ритмів.

Інтенсивність освітленості робочого місця має велике значення для профілактики порушень зору, особливо, при роботах, що вимагають зорового напруги. Нераціональне освітлення призводить до зорового стомлення, зниження працездатності, сприяє розвитку короткозорості. Гігієнічненормування рівнів освітленості встановлюється відповідно до фізіологічними особливостями зорових функцій людей і відображено в певних санітарних правилах і нормах. Тому лікарі будь-якої спеціалізації повинні знати суть і роль в житті людини видимого випромінювання, зобов'язані вміти давати відповідні рекомендації щодо раціонального використання освітлення для збереження здоров'я.

Мета заняття:Ознайомити студентів з гігієнічними вимогами до природного і штучного освітлення приміщень, показниками для їх оцінки і нормуванням.

Завдання заняття:

1. Оволодіти методиками гігієнічної оцінки інсоляційного режиму, природного та штучного освітлення навчального приміщення.

2. Оволодіти практичними навичками роботи з люксметром і оцінці результатів вимірювань освітленості.

3. Закріпити знання по нормуванню природного та штучного освітлення для приміщень різного призначення рішенням ситуаційних завдань по темі.

Вимоги до вихідного рівня знань:Для повного засвоєння теми необхідно повторити з:

· Фізики - очей як оптична система, Система світлових вимірювань, одиниці світлових вимірювань;

· Біології - біологічна дія сонячної радіації видимого спектру;

· З фізіології - фізіологічні функції зору.

Контрольні питання з суміжних дисциплін:

1. Дати визначення основних показників, що характеризують освітлення (спектральний склад світла, світловий потік, сила світла, освітленість, яскравість, коефіцієнт відображення, рівномірність освітлення).

2. У чому суть біологічної дії видимого випромінювання на організм людини?

3. Дати визначення основних функцій зорового аналізатора (гострота зору, контрастна чутливість, швидкість зорового сприйняття, сприйняття кольорів, адаптація, акомодація).

Контрольні питання по темі занять:

1. Гігієнічне значення природного освітлення.

2. Фактори, що впливають на природне освітлення приміщень. Дати визначення поняттям - світловий клімат, інсоляціонний режим.

3. Основні типи інсоляційного режиму приміщень. Вимоги до орієнтації приміщень лікарні.

4. Пристрій, принцип дії і методика визначення освітленості за допомогою люксметра.

5. Методика оцінки показників освітлення методом. Визначення коефіцієнта природної освітленості (КПО).

6. Методика оцінки показників освітлення приміщень геометричним методом (світловий коефіцієнт, кут падіння, кут отвору, коефіцієнт заглиблення).

7. Нормативні вимоги, що пред'являються до показників природного освітлення.

8. Гігієнічні вимоги, що пред'являються до джерел штучного світла і освітлювальної арматури.

9. Дати порівняльну характеристику ламп розжарювання і люмінесцентних ламп.

10. Гігієнічне значення показників яскравості і рівномірності освітлення. Методика їх визначення.

11. Принцип визначення рівня штучної освітленості розрахунковим методом «Ватт».

НАВЧАЛЬНИЙ МАТЕРІАЛ

Природне освітлення

Приміщення з постійним перебуванням людей повинні мати, як правило, природне освітлення - освітлення приміщень світлом неба (прямим або відбитим). Природне освітлення підрозділяється на бокове, верхнє і комбіноване (верхнє і бічне).

▼ Природне освітлення приміщень залежить від:

1. Світлового клімату -сукупність умов природного освітлення в тій чи іншій місцевості, які складаються із загальних кліматичних умов, ступеня прозорості атмосфери, а також відображають здібностей навколишнього середовища (альбедо підстильної поверхні).

2. Інсоляційного режиму - тривалість та інтенсивність освітлення приміщення прямими сонячними променями, що залежить від географічної широти місця, орієнтації будівель по сторонах світу, затінення вікон деревами або будинками, величини світлових і т. д.

Інсоляція є важливим оздоравливающим, психо-фізіологічним фактором і повинна бути використана в усіх житлових і громадських будівлях з постійним перебуванням людей, за винятком окремих приміщень громадських будівель, де інсоляція не допускається за технологічними і медичним вимогам. До таких приміщень згідно СанПіН № РБ відносяться:

§ операційні;

§ реанімаційні зали лікарень;

§ виставкові зали музеїв;

§ хімічні лабораторії ВНЗ і НДІ;

§ книгосховища;

§ архіви.

Інсоляціонний режим оцінюється тривалістю інсоляції протягом доби, відсотком інсоліруемой площі приміщення і кількістю радіаційного тепла, що надходить через отвори в приміщення. Оптимальна ефективність інсоляції досягається щоденним безперервним опромінюванням прямими сонячними променями приміщень протягом 2,5 - 3-х годин.

▼ В залежності від орієнтації вікон будівель по сторонах світу розрізняють три типи інсоляційного режиму: максимальний, помірний, мінімальний.(Додаток, табл. 1).

При західної орієнтації створюється змішаний інсоляціонний режим. За тривалістю він відповідає помірного, по нагріванню повітря - максимальному інсоляціонному режиму. Тому, згідно з СНиП 2.08.02-89, орієнтація на захід вікон палат інтенсивної терапії, дитячих палат (до 3-х років), кімнат для ігор в дитячих відділеннях не допускається.

У середніх широтах (територія РБ) для лікарняних палат, кімнат денного перебування хворих, класів, групових кімнат дитячих установ найкращою орієнтацією, що забезпечує достатню освітленість і інсоляцію приміщень без перегріву, є південна і південно-східна (допустима - С, В).

На північ, північний захід, північний схід орієнтуються вікна операційних, реанімаційних, перев'язувальних, процедурних кабінети, родових залів, кабінетів терапевтичної та хірургічної стоматології, що забезпечує рівномірний природне освітлення цих приміщень розсіяним світлом, виключає перегрів приміщень і сліпуча дія сонячних променів, А також виникнення блескости від медичного інструменту.

Нормування і оцінка природного освітлення приміщень

Нормування і гігієнічна оцінка природного освітлення існуючих і проектованих будівель і приміщень виконується згідно СНиП II-4-79 світлотехнічними(Інструментальними) і геометричними(Розрахунковими) методами.

Основним светотехническим показником природного освітлення приміщень є коефіцієнт природної освітленості(КПО)-відношення природної освітленості, яка створюється в деякій точці заданої площини всередині приміщення світлом неба, до одночасного значення зовнішньої горизонтальної освітленості, створюваної світлом повністю відкритого небосхилу (виключаючи пряме сонячне світло), виражене у відсотках:

КПО \u003d Е1 / Е2 · 100%,

де Е1 - освітленість всередині приміщення, лк;

Е2 - освітленість поза приміщенням, лк.

Цей коефіцієнт є інтегральним показником, який визначає рівень природної освітленості з урахуванням всіх факторів, що впливають на умови розподілу природного світла в приміщенні. Вимірювання освітленості на робочій поверхні і під відкритим небом виробляють люксметром (Ю116, Ю117), принцип дії якого заснований на перетворенні енергії світлового потоку в електричний струм. Сприймає частина - селеновий фотоелемент, який має світлопоглинальні фільтри з коефіцієнтами 10, 100 і 1000. Фотоелемент приладу з'єднаний з гальванометром, шкала якого отградуирована в люксах.

▼ При роботі з люксметром необхідно дотримуватися таких вимог (МУ РБ 11.11.12-2002):

· Приймальня пластина фотоелемента повинна розміщуватися на робочій поверхні в площині її розташування (горизонтальної, вертикальної, похилій);

· На фотоелемент не повинні падати випадкові тіні або тіні від людей та речей; якщо робоче місце затінюється в процесі роботи самим працюючим або виступаючими частинами обладнання, то освітленість слід вимірювати в цих реальних умовах;

· вимірювальний пристрій не повинен розташовуватися поблизу джерел сильних магнітних полів; не допускається установка вимірювача на металеві поверхні.

Коефіцієнт природної освітленості (згідно СНБ 2.04.05-98) нормується для різних приміщень з урахуванням їх призначення, характеру і точності виконуваної зорової роботи. Всього передбачається 8 розрядів точності зорової роботи (в залежності від найменшого розміру об'єкта розрізнення, мм) і чотири підрозряду в кожному розряді (в залежності від контрасту об'єкта спостереження з фоном і характеристикою самого фону - світлий, середній, темний). (Додаток, табл. 2).

При боковому односторонньому освітленні нормується мінімальне значення КПО в точці умовної робочої поверхні (на рівні робочого місця) на відстані 1 м від стіни, найбільш віддаленої від світлового прорізу. (Додаток, табл. 3).

▼ Геометричний метод оцінки природного освітлення:

1) світловий коефіцієнт(СК) - відношення заскленої площі вікон до площі підлоги даного приміщення (чисельник і знаменник дробу ділять на величину чисельника). Недоліком цього показника є те, що він не враховує конфігурацію і розміщення вікон, глибину приміщення.

2) Коефіцієнт заглиблення(Заглиблення) (КЗ) - відношення відстані від светонесущей до протилежної стіни до відстані від підлоги до верхнього краю вікна. КЗ не повинен перевищувати 2,5, що забезпечується шириною одвірок (20-30 см) і глибиною приміщення (6 м). Однак, не СК, які не КЗ не враховують затемнення вікон ворогуючими будинками, тому додатково визначають кут падіння світла і кут отвору.

3) кут падінняпоказує, під яким кутом промені світла падають на горизонтальну робочу поверхню. Кут падіння утворюється виходять із точки оцінки умов освітлення (робоче місце) двома лініями, одна з яких спрямована до вікна уздовж горизонтальної робочої поверхні, інша - до верхнього краю вікна. Він повинен бути рівний не менше 270.

4) кут отворудає уявлення про величину видимої частини небосхилу, що висвітлює робоче місце. Кут отвору утворюється виходять із точки вимірювання двома лініями, одна з яких спрямована до верхнього краю вікна, інша - до верхнього краю протистоїть будинку. Він повинен бути рівний не менше 50.

Оцінка кутів падіння і отвори повинна проводитися по відношенню до самих віддалених від вікна робочих місць. (Додаток, рис. 1).

ШТУЧНЕ ОСВІТЛЕННЯ

Недолік природного освітлення повинен бути заповнений штучним, що є найважливішою умовою і засобом розширення активної діяльності людини.

▼ Вимоги, що пред'являються до штучного освітлення:

· Достатня інтенсивність і рівномірність створюваного освітлення;

· Не повинно надавати сліпучої дії;

· Не повинно створювати різких тіней;

· Має забезпечувати правильну передачу кольору;

· Створюваний джерелами штучного світла спектр повинен бути наближений до природного сонячного спектру;

· Світіння джерел світла повинно бути постійним у часі; вони не повинні змінювати фізико-хімічні властивості повітря приміщень;

· Джерела світла повинні бути вибухо - і пожежобезпечні.

Штучне освітлення здійснюється світильниками (освітлювальними установками) загального і місцевого освітлення. Світильник складається з джерела штучного освітлення (лампи) та освітлювальної арматури. Як джерела штучного електричного освітлення приміщень в даний час застосовуються лампи розжарювання і люмінесцентні лампи.

▼ В порівнянні з лампами розжарювання люмінесцентні лампи мають ряд переваг:

1) створюють розсіяне світло, що не дає різких тіней;

2) характеризуються малою яскравістю;

3) не мають сліпучим дією.

Разом з тим люмінесцентні лампи мають ряд недоліків:

1) порушення передачі кольору;

2) створення відчуття присмерку при низькій освітленості;

3) поява монотонного шуму під час роботи;

4) періодичність світлового потоку (пульсація) і поява стробоскопічного ефекту - спотворення зорового сприйняття напрямку і швидкості руху обертових, що рухаються або змінюються об'єктів.

Для перерозподілу світлового потоку в потрібних цілях використовується освітлювальна арматура. Вона забезпечує також захист очей від блескости джерела світла, а джерело світла від механічних пошкоджень, вологи, вибухонебезпечних газів і т. Д. Крім того, арматура виконує естетичну роль.

Для характеристики штучного освітлення відзначають вид джерела світла (лампи розжарювання, люмінесцентні лампи і т. Д.), Їх потужність, систему освітлення (загальне рівномірне, загальне локалізоване, місцеве, комбіноване), вид арматури і в зв'язку з цим напрям світлового потоку і характер світла (прямий, розсіяний, відбитий), наявність або відсутність різких тіней і блескости.

Відображена блескость - характеристика відображення світлового потоку від робочої поверхні в напрямку очей працюючого, що визначає зниження видимості внаслідок надмірного збільшення яскравості робочої поверхні і вуалюється дії знижує контраст між об'єктом і фоном. Вимоги, що пред'являються до освітлювальних установок, відображені в Додатку (табл. 4).

В основу гігієнічного нормування штучного освітлення покладені такі умови, як призначення приміщення, характер і умови роботи або іншої діяльності людей в даному приміщенні, найменші розміри розглянутих деталей, відстань їх від ока, контраст між об'єктом і фоном, необхідна швидкість відмінності деталей, умови адаптації ока , рушійні механізми та інші небезпечні щодо травматизму об'єкти і т. д. (Додаток, табл. 5).

Рівномірність освітлення в приміщенні забезпечує загальна система освітлення. Достатня освітленість на робочому місці може бути досягнута шляхом використання місцевої системи освітлення ( настільні лампи). найкращі умови освітлення досягаються при комбінованій системі освітлення (загальне + місцевий). Використання одного місцевого освітлення без загального в службових приміщеннях неприпустимо.

Оцінка штучного освітлення

Штучна освітленість може бути виміряна безпосередньо на робочих поверхнях за допомогою люксметра або визначена орієнтовно розрахунковим методом.

▼ Згідно МУ РБ 11.11.12-2002 вимір штучного освітлення за допомогою люксметра від світильників (установок) штучного освітлення, в тому числі, при роботі в режимі поєднаного освітлення (природне + штучне) має проводитися на робочих місцях в темний час доби, коли відношення природної освітленості до штучної становить не більше 0,1. При комбінованому освітленні (загальне + місцевий) робочих місць спочатку вимірюють сумарну освітленість від світильників загального освітлення, потім включають світильники місцевого освітлення і вимірюють освітленість від світильників загального і місцевого освітлення.

Для приблизної оцінки штучного освітлення в денний час доби, спочатку визначають освітленість, створювану змішаним освітленням (природним і штучним), а потім - при вимкненому штучному освітленні. Різниця між отриманими даними складе наближену величину освітленості, яка створюється штучним освітленням.

▼ розрахунковий метод «Ватт» визначення штучної освітленості заснований на підрахунку сумарної потужності всіх ламп в приміщенні і визначенні питомої потужності ламп (Р; Вт / м2). Цю величину множать на коефіцієнт Ет, що показує яку освітленість (в лк) дає питома потужність, що дорівнює 10 Вт / м2.

Для ламп розжарювання освітленість розраховується за формулою:

Е \u003d (Р Ет) / (10 К),

де Е - розраховується освітленість, лк;

Р - питома потужність, Вт / м2;

Ет - освітленість при питомій потужності 10 Вт / м, - залежить від потужності ламп розжарювання і характеру світлового потоку (знаходять по табл. 9 Додатку);

К - коефіцієнт запасу для житлових і громадських будівель дорівнює 1,3.

Формула придатна для ламп однакової потужності. Для ламп різної потужності, розрахунок освітленості проводиться окремо для кожної групи ламп. Результати підсумовуються.

При використанні люмінесцентних ламп - питомої потужності 10 Вт / м2 відповідає 150 лк освітленості (незалежно від їх потужності і характеру світлового потоку).

▼ Розрахунок необхідної кількості світильників для створення заданого рівня штучної освітленості в приміщенні можна зробити розрахунковим шляхом, користуючись таблицями питомої потужності (Додаток, табл. 6). Ці таблиці складені для відповідних світильників і відповідних коефіцієнтів відбиття стелі, підлоги і стін (Рпот, Рпол, Рст).

Величина питомої потужності залежить від висоти підвісу світильника, площі приміщення і рівня освітленості, який необхідно створити в даному приміщенні.

Для визначення необхідної кількості світильників знайдену величину питомої потужності (на перетині необхідного рівня освітленості і площі приміщення з урахуванням висоти підвісу) потрібно помножити на площу приміщення і розділити на потужність всіх ламп, що входять в світильник. В світильник Шод входять дві люмінесцентні лампи потужністю 40 або 80 Вт.

▼ Розрахунок яскравості освітлюваної поверхні виконується за формулою:

L \u003d (Е К) / π,

де L - яскравість - сила світла, що виходить з одиниці площі поверхні в певному напрямку (кандела / м2; кд / м2);

Е - освітленість, лк;

К - коефіцієнт відбиття поверхні (відношення відбитого світлового потоку до падаючого);

Значення коефіцієнта відбиття поверхні: біла -0,8; світло-бежева - 0,5; світло-жовта - 0,6; зелена - 0,46; світло-блакитна - 0,3; темно-жовта - 0,2; темно-зелена - 0,1; коричнева - 0,15; чорна - 0,1; операційне поле - 0,2; який щойно випав сніг - 0,9; незасмаглій шкіра - 0,35.

Рівнем яскравості світної поверхні визначається її блескость.

Оптимальна яскравість робочих поверхонь - кілька сот кд / м2. Допустима яскравість джерел освітлення, які постійно перебувають в полі зору людини не більше 2000 кд / м2, а яскравість джерел рідко потрапляють в поле зору - не більше 5000 кд / м2. Яскравість, перевищує 5000 кд / м2, викликає почуття слепимости.

▼ Розрахунок коефіцієнта рівномірності освітленості(Відношення мінімальної освітленості до максимальної) здійснюється за формулою:

q \u003d (Е · 100%) / Еmax,

де q - коефіцієнт рівномірності освітленості,%;

Е - освітленість досліджуваної робочої поверхні, лк;

Еmax - максимальна освітленість в даному приміщенні, лк.

При повній рівномірності освітлення - q дорівнює 100%. Чим менше значення q, тим не рівномірніше освітленість приміщення. Освітленість найтемнішого місця приміщення не повинна бути слабкіше освітленості найсвітлішого місця більш ніж в 3 рази.

З А Д А Н І Е Д Л Я С А М О С Т О Я Т Е Л Ь Н О Й Р А Б Про Т И

1. Ознайомитися з гігієнічним вимог до природного і штучного освітлення, показниками для їх оцінки і нормування (Розділ «Навчальний матеріал»).

2. Записати в зошиті загальні дані, що характеризують приміщення:

· Найменування і призначення приміщення;

· Орієнтація вікон приміщення по відношенню до сторін світу (тип інсоляційного режиму);

· Наявність затінюють об'єктів; одностороннє або двостороннє природне освітлення;

· Кількість вікон;

· Форма віконних прорізів;

· Висота від підлоги до підвіконня; від верхнього краю вікон до стелі;

· Наявність предметів, що затримують світло;

· Фарбування стелі та стін.

3. Оцінити природне освітлення приміщення светотехническим методом:

· Визначити освітлення за допомогою люксметра у внутрішньої стіни - 1 м від стіни на рівні робочого місця (Е1);

· Обчислити КПО по формулі.

4. Оцінити природне освітлення приміщення геометричним методом (непряма оцінка):

· Визначити світловий коефіцієнт (СК):

o виміряти площа статі;

o виміряти площа засклення;

o обчислити СК (відношення площі скла до площі підлоги);

· Визначити кут падіння (α):

o виміряти відстань від робочого місця до вікна (l);

o виміряти висоту вікна (Н);

· Визначити кут отвору (γ):

o виміряти висоту вікна до точки проекції затемнює об'єкта на склі (h);

o визначити величину кута отвору (γ) по різниці кутів падіння (α) і затінення (β);

· Визначити коефіцієнт заглиблення (КГЗ):

o виміряти відстань від вікна до протилежної стіни (В);

o виміряти відстань від підлоги до верхнього краю вікна (Н1);

o обчислити КГЗ (В / Н1).

5. Дати загальну гігієнічну оцінку отриманим результатам і умов природного освітлення приміщення (Додаток, табл. 3).

6. Описати систему штучного освітлення приміщення.

7. Виміряти рівень штучної освітленості на робочих місцях за допомогою люксметра.

8. Визначити рівень мінімальної освітленості розрахунковим методом «Ватт» (Додаток, табл. 9).

9. Визначити рівень яскравості поверхні робочого столу.

10. Провести розрахунок коефіцієнта рівномірності освітленості приміщення.

11. Дати загальну гігієнічну оцінку умовам штучного освітлення приміщення (Додаток, табл. 10)

З А М Про До Про Н Т Р О Л Ь У З В О Е Н І Я Т Е М И

Вирішіть ситуаційні задачі:

1. Кімната в гуртожитку площею 16 м2 висвітлюється 2 лампами розжарювання по 100 Вт кожна. Світильники полуотраженного світла, напруга в мережі 220 В.

2. Глибина кімнати 5,5 м, довжина 6 м, висота 3,4 м. У кімнаті два вікна, засклена площа кожного вікна 2,7 м2, орієнтація - на захід. Висота вікон над підлогою 2,85 м. Забарвлення стін - світло-сіра, стелі - біла.

Дати комплексну гігієнічну оцінку природного освітлення кімнати (навчальної): тип інсоляційного режиму, світловий коефіцієнт, коефіцієнт заглиблення.

3. Центр робочого столу студента знаходиться на відстані 2 м від вікна. Висота верхнього краю засклення вікна від горизонтальної площини робочого місця - 1,91 м. У 15-ти метрах від вікна розташовано сусідню будівлю, яке підноситься на 8 м від вищевказаної горизонтальній площині.

4. У житловій кімнаті одне вікно. Ширина - 1 м, висота - 1,8 м. Площа віконних рам становить 20% загальної площі вікна. Площа кімнати 17 м2.

5. При боковому односторонньому природному освітленні навчальної кімнати горизонтальна освітленість робочого місця на відстані 1 м від стіни найбільш віддаленої від світлового прорізу становить 60 лк. Зовнішня горизонтальна освітленість від розсіяного світла атмосфери становить 7500 лк.

6. Читальний зал площею 100 м2 висвітлюється 40 люмінесцентними лампами по 40 Вт кожна. Напруга в мережі 220 В.

7. В світильник Шод входять дві люмінесцентні лампи потужністю 40 Вт кожна.

розрахувати необхідна кількість світильників для рекреаційного залу площею 70 м2. Висота підйому світильників 3,5 м. Нормована освітленість повинна складати 150 лк.

ЛІТЕРАТУРА

1., Познанський Г. Х . Гігієна. Київ: Вища школа, 1984. С. 129 - 133.

2. Керівництво до лабораторних занять з гігієни та екології людини / Под ред. . 2-е изд. Москва: ВУНМЦ МОЗ РФ, 1999. С. 17 - 27.

3. Загальна гігієна: пропедевтика гігієни. Підручник для іноземних студ. /, Та ін. Київ: Вища школа, 1999. С. 242 - 254.

4., Горлова із загальної гігієни: Навчальний посібник. - М .: Изд-во УДН, 1991. С. 31 - 38.

5. Природне і штучне освітлення. СНБ 2.04.05 - 98.

6. Вимірювання та гігієнічна оцінка освітлення робочих місць. Методичні вказівки МУ РБ 11.11.12 - 2002.

ПРИКЛАДНА ПРОГРАМА

Таблиця 1

Типи інсоляційного режиму приміщень

Інсоляціонний режим	Орієнтація по сторонах світу	Час інсоляції,	% Інсоліруемой площі підлоги приміщень	Кількість тепла за рахунок сонячної радіації, кДж / м2 (ккал / м2)
Максимальний
помірний
мінімальний

Таблиця 2

Норми КПО (в%) при верхньому і боковому розташуванні вікон

в виробничих приміщеннях

характеристика зорової роботи	розряд роботи	Розмір об'єктів розрізнення, мм	При природному освітленні	При суміщеному природному і штучному освітленні
верхнє	бічне

Штучне освітлення може бути загальним, місцевимабо комбінованим.

Гігієнічна оцінка штучного освітлення включає: визначення рівня освітленості необхідної площі, характеристику джерела світла і арматури.

освітленість - відношення світлового потоку, що падає на поверхню, до площі цієї поверхні. Висловлюють освітленість в люксах (лк).

При розрахунку освітленості враховують: складність технологічного процесу і, отже, ступінь напруги зору; тривалість і напруженість зорової роботи; контрастність освітлення робочого місця і навколишнього фону.

джерела світла - лампи розжарювання і люмінесцентні лампи.Іх гігієнічна характеристика різна і визначається наступними властивостями ламп:

· Часткою енергії, що перетворюється лампою в світлову;

· Тепловим випромінюванням;

· Спектральної характеристикою видимого випромінювання;

· Стійкістю світлового потоку.

Електричні лампи розжарювання - це джерела світла з випромінювачем у вигляді нитки або спіралі з вольфраму, розжарюється електричним струмом до 2500-3300 про С. Чим вище температура розжарення, тим більша частина випромінюваної енергії сприймається у вигляді світла, тобто тим більше економічна лампа. Однак з підвищенням температури розжарення вольфраму підвищується і швидкість його випаровування, що скорочує термін служби лампи. В даний час, щоб зменшити швидкість випаровування вольфраму і зробити лампи більш економічними, їх наповнюють криптоноксенонової сумішшю. Оскільки наявність інертного газу викликає додаткові втрати потужності, лампи малої потужності (40 Вт і менш), що мають найменший коефіцієнт корисної дії, виготовляють пустотними (вакуумними).

Лампи розжарювання мають цілий ряд недоліків:

· Малий коефіцієнт корисної дії;

· Сильне теплове випромінювання;

· Малу частку енергії, перетворюється в світлову - (вакуумні близько 7%, криптоноксенонової - до13%);

· Нитки ламп мають надзвичайну яскравістю для очей;

· На відміну від денного світла у видимому випромінюванні переважають жовті і червоні частини спектра, що ускладнює сприйняття кольорів і цветоразличение;

· В світловому потоці майже відсутні ультрафіолетові промені, властиві сонячного світла.

лампи люмінесцентніхарактеризуються подвійним перетворенням енергії: електрична енергія перетворюється в енергію ультрафіолетового випромінювання, а енергія ультрафіолетового випромінювання - в видиме світіння люмінесцентних речовин.

Люмінесцентна лампа являє собою запаяну скляну трубку, наповнену парами ртуті і аргоном. На внутрішню поверхню трубки нанесено мелкокристаллическое люмінесцентне речовина. В обидва кінці трубки упаяні електроди з вольфраму спіралей. Електричний струм, Проходячи крізь газове середовище між електродами, викликає світіння парів ртуті і освіту УФЛ. Впливаючи на люмінофор, ультрафіолетові промені викликають його світіння.

Залежно від типу люмінофора і пропорції суміші виготовляють лампи денного світла (ДС), білого світла (БС), холодного білого світла (ХБС) і теплого білого світла (ТБС). Люмінесцентні лампи характеризуються незначним випромінюванням в червоній частині спектра, що приближається випромінювання до денного світла, але разом з тим спотворює передачу червоних і помаранчевих тонів. Лампи БС і ТБС дають менш інтенсивне випромінювання в сінефіолетовой області, ніж лампи ДС. Тому лампи денного світла застосовуються для освітлення приміщень, в яких потрібно тонка різниця кольорів і відтінків.

Енергія, перетворювана в світлову, в люмінесцентних лампах в 3-4 рази більше, ніж ламп розжарювання, а теплове випромінювання незначно. Термін служби люмінесцентних ламп в 3 рази більше, ніж ламп розжарювання.

Однак серйозним недоліком люмінесцентних ламп є коливання світлового потоку - стробоскопічний ефект. Він являє собою множинні уявні зображення рухомих предметів, що викликає стомлення зору, спотворене сприйняття рухомих предметів і може стати причиною виробничого травматизму. Для запобігання стробоскопічного ефекту необхідно включати кілька близько розташованих люмінесцентних ламп в різні фази трифазної електричної мережі.

Наведені відмінності в гігієнічній оцінці джерел світла враховуються прііх виборі для освітлення приміщень різного призначення.

Для освітлення виробничих приміщень рекомендується застосовувати переважно лампи розжарювання. В складських приміщеннях слід використовувати світильники з люмінесцентними лампами і з лампами розжарювання. У коморах тари лампи розжарювання в світильниках повинні бути покриті силікатним склом.

Яскравість світиться поверхні люмінесцентних ламп незначна, але для профілактики втоми зору їх, також як лампи розжарювання, укладають в спеціальну арматуру.

арматура- це пристрій, призначений для раціонального перерозподілу світлового потоку, захисту очей від надмірної яскравості, запобігання джерела світла від механічних пошкоджень, а довкілля - від осколків при можливому руйнуванні лампи.

Важливою гігієнічною характеристикою арматури є светораспределение, Тобто розподіл освітленості в просторі. При виборі світильника, крім светораспределения, враховується ступінь захисту джерела світла від впливу навколишнього середовища, що особливо важливо в сирих, запилених приміщеннях, приміщеннях з хімічно активним середовищем і ін.

світильники(Джерела світла в арматурі), в залежності від розподілу світла, підрозділяються на чотири групи:

Світильники прямого світла - направляють на освітлювану поверхню близько 90% світла, але на них можуть з'являтися різкі тіні і відблиски.

Світильники переважно відбитого світла- нижня сферична частина їх виготовляється з молочного скла, а верхня - з матового скла. При цьому близько 65-70% світлового потоку направляють у верхню частину світильника. Такі світильники застосовуються в тих приміщеннях, де потрібно розсіяне освітлення.

Світильники відбитого світла - направляють весь світловий потік до стелі. Промені світла відбиваються під різними кутами від стелі та верхньої частини стін, внаслідок чого тіні майже повністю зникають.

Світильники розсіяного світла - створюють цілком задовільні умови освітлення: сліпуча дія їх незначно, на освітлюваних поверхнях не утворюється різких тіней. Однак вони, як і світильники відбитого світла, поглинають значну частину світу.

Забороняється застосовувати світильники з відбивачами або розсіювачами з горючих матеріалів. В охолоджуваних камерах харчових продуктів слід застосовувати світильники, дозволені для низьких температур. Світильники повинні мати захисні плафони з металевою сіткою для запобігання від пошкодження і попадання скла на продукти. Важливим гігієнічним вимогою є своєчасне очищення світильників, так як забруднена арматура знижує освітленість робочих місць на 25-30%.

На харчових підприємствах проектується природне і штучне освітлення відповідно до вимог БНіП "Природне і штучне освітлення. Норми проектування ».

Санітарні вимоги до освітлення підприємств громадського харчування.Природне і штучне освітлення у всіх виробничих, складських, санітарно-побутових і адміністративно-господарських приміщеннях повинні відповідати санітарним правилам. При цьому слід максимально використовувати природне освітлення. Показники освітленості для виробничих приміщень повинні відповідати встановленим нормам.

Для холодного цеху і приміщень для приготування крему та оздоблення тортів і тістечок кондитерського цеху передбачається північно-західна орієнтація, а також захист від інсоляції (жалюзі, спеціальні скла і пристрої, що відображають теплове випромінювання).

Для освітлення виробничих приміщень і складів необхідно застосовувати світильники вологозахисного виконання. На робочих місцях не повинна створюватися блескость. Люмінесцентні світильники, що розміщуються в приміщеннях з обертовим обладнанням (універсальні приводи, тістоміси, кремовзбивалку, дискові ножі), повинні мати лампи, що встановлюються в протифазі. Світильники можна розміщувати над плитами, технологічним обладнанням, обробними столами. При необхідності робочі місця обладнуються додатковими джерелами освітлення. Освітлювальні прилади повинні мати захисну арматуру.

Засклені поверхні вікон і прорізів, освітлювальні прилади і арматура необхідно утримувати в чистоті і очищати в міру забруднення.

Штучне освітлення може бути загальним, місцевимабо комбінованим.
Гігієнічна оцінка штучного освітлення включає: визначення рівня освітленості необхідної площі, характеристику джерела світла і арматури.
освітленість - відношення світлового потоку, що падає на поверхню, до площі цієї поверхні. Висловлюють освітленість в люксах (лк).
При розрахунку освітленості враховують: складність технологічного процесу і, отже, ступінь напруги зору; тривалість і напруженість зорової роботи; контрастність освітлення робочого місця і навколишнього фону.
джерела світла - лампи розжарювання і люмінесцентні лампи. Їх гігієнічна характеристика різна і визначається наступними властивостями ламп:
часткою енергії, що перетворюється лампою в світлову;

Електричні лампи розжарювання - це джерела світла з випромінювачем у вигляді нитки або спіралі з вольфраму, розжарюється електричним струмом до 2500-3300 про С. Чим вище температура розжарення, тим більша частина випромінюваної енергії сприймається у вигляді світла, тобто тим більше економічна лампа. Однак з підвищенням температури розжарення вольфраму підвищується і швидкість його випаровування, що скорочує термін служби лампи. В даний час, щоб зменшити швидкість випаровування вольфраму і зробити лампи більш економічними, їх наповнюють криптоноксенонової сумішшю. Оскільки наявність інертного газу викликає додаткові втрати потужності, лампи малої потужності (40 Вт і менш), що мають найменший коефіцієнт корисної дії, виготовляють пустотними (вакуумними).
Лампи розжарювання мають цілий ряд недоліків:
малий коефіцієнт корисної дії;

сильне теплове випромінювання;

малу частку енергії, перетворюється в світлову - (вакуумні близько 7%, криптоноксенонової - до13%);

нитки ламп мають надзвичайну яскравістю для очей;

на відміну від денного світла у видимому випромінюванні переважають жовті і червоні частини спектра, що ускладнює сприйняття кольорів і цветоразличение;

в світловому потоці майже відсутні ультрафіолетові промені, властиві сонячного світла.

лампи люмінесцентні характеризуються подвійним перетворенням енергії: електрична енергія перетворюється в енергію ультрафіолетового випромінювання, а енергія ультрафіолетового випромінювання - в видиме світіння люмінесцентних речовин.
Люмінесцентна лампа являє собою запаяну скляну трубку, наповнену парами ртуті і аргоном. На внутрішню поверхню трубки нанесено мелкокристаллическое люмінесцентне речовина. В обидва кінці трубки упаяні електроди з вольфраму спіралей.

Електричний струм, проходячи крізь газове середовище між електродами, викликає світіння парів ртуті і освіту УФЛ. Впливаючи на люмінофор, ультрафіолетові промені викликають його світіння.
Залежно від типу люмінофора і пропорції суміші виготовляють лампи денного світла (ДС), білого світла (БС), холодного білого світла (ХБС) і теплого білого світла (ТБС). Люмінесцентні лампи характеризуються незначним випромінюванням в червоній частині спектра, що наближає їх випромінювання до денного світла, але разом з тим спотворює передачу червоних і помаранчевих тонів. Лампи БС і ТБС дають менш інтенсивне випромінювання в сінефіолетовой області, ніж лампи ДС. Тому лампи денного світла застосовуються для освітлення приміщень, в яких потрібно тонка різниця кольорів і відтінків.
Енергія, перетворювана в світлову, в люмінесцентних лампах в 3-4 рази більше, ніж ламп розжарювання, а теплове випромінювання незначно. Термін служби люмінесцентних ламп в 3 рази більше, ніж ламп розжарювання.
Однак серйозним недоліком люмінесцентних ламп є коливання світлового потоку - стробоскопічний ефект. Він являє собою множинні уявні зображення рухомих предметів, що викликає стомлення зору, спотворене сприйняття рухомих предметів і може стати причиною виробничого травматизму. Для запобігання стробоскопічного ефекту необхідно включати кілька близько розташованих люмінесцентних ламп в різні фази трифазної електричної мережі.
Наведені відмінності в гігієнічній оцінці джерел світла враховуються при їх виборі для освітлення приміщень різного призначення.
Для освітлення виробничих приміщень рекомендується застосовувати переважно лампи розжарювання. В складських приміщеннях слід використовувати світильники з люмінесцентними лампами і з лампами розжарювання. У коморах тари лампи розжарювання в світильниках повинні бути покриті силікатним склом.
Яскравість світиться поверхні люмінесцентних ламп незначна, але для профілактики втоми зору їх, також як лампи розжарювання, укладають в спеціальну арматуру.
арматура - це пристрій, призначений для раціонального перерозподілу світлового потоку, захисту очей від надмірної яскравості, запобігання джерела світла від механічних пошкоджень, а довкілля - від осколків при можливому руйнуванні лампи.
Важливою гігієнічною характеристикою арматури є светораспределение, Тобто розподіл освітленості в просторі. При виборі світильника, крім светораспределения, враховується ступінь захисту джерела світла від впливу навколишнього середовища, що особливо важливо в сирих, запилених приміщеннях, приміщеннях з хімічно активним середовищем і ін.
світильники (Джерела світла в арматурі), в залежності від розподілу світла, підрозділяються на чотири групи:
Світильники прямого світла - направляють на освітлювану поверхню близько 90% світла, але на них можуть з'являтися різкі тіні і відблиски.
Світильники переважно відбитого світла - нижня сферична частина їх виготовляється з молочного скла, а верхня - з матового скла. При цьому близько 65-70% світлового потоку направляють у верхню частину світильника. Такі світильники застосовуються в тих приміщеннях, де потрібно розсіяне освітлення.
Світильники відбитого світла - направляють весь світловий потік до стелі. Промені світла відбиваються під різними кутами від стелі та верхньої частини стін, внаслідок чого тіні майже повністю зникають.
Світильники розсіяного світла - створюють цілком задовільні умови освітлення: сліпуча дія їх незначно, на освітлюваних поверхнях не утворюється різких тіней. Однак вони, як і світильники відбитого світла, поглинають значну частину світу.
Забороняється застосовувати світильники з відбивачами або розсіювачами з горючих матеріалів. В охолоджуваних камерах харчових продуктів слід застосовувати світильники, дозволені для низьких температур. Світильники повинні мати захисні плафони з металевою сіткою для запобігання від пошкодження і попадання скла на продукти. Важливим гігієнічним вимогою є своєчасне очищення світильників, так як забруднена арматура знижує освітленість робочих місць на 25-30%.
На харчових підприємствах проектується природне і штучне освітлення відповідно до вимог БНіП "Природне і штучне освітлення. Норми проектування ».
Санітарні вимоги до освітлення підприємств громадського харчування. Природне і штучне освітлення у всіх виробничих, складських, санітарно-побутових і адміністративно-господарських приміщеннях повинні відповідати санітарним правилам. При цьому слід максимально використовувати природне освітлення. Показники освітленості для виробничих приміщень повинні відповідати встановленим нормам.
Для холодного цеху і приміщень для приготування крему та оздоблення тортів і тістечок кондитерського цеху передбачається північно-західна орієнтація, а також захист від інсоляції (жалюзі, спеціальні скла і пристрої, що відображають теплове випромінювання).
Для освітлення виробничих приміщень і складів необхідно застосовувати світильники вологозахисного виконання. На робочих місцях не повинна створюватися блескость. Люмінесцентні світильники, що розміщуються в приміщеннях з обертовим обладнанням (універсальні приводи, тістоміси, кремовзбивалку, дискові ножі), повинні мати лампи, що встановлюються в протифазі. Світильники можна розміщувати над плитами, технологічним обладнанням, обробними столами. При необхідності робочі місця обладнуються додатковими джерелами освітлення. Освітлювальні прилади повинні мати захисну арматуру.
Засклені поверхні вікон і прорізів, освітлювальні прилади і арматура необхідно утримувати в чистоті і очищати в міру забруднення.

Азот - елемент 15-ї групи (за застарілою класифікації - головної підгрупи п'ятої групи) другого періоду періодичної системи хімічних елементів Д. І. Менделєєва, з атомним номером 7. Позначається символом N (лат. Nitrogenium). Проста речовина азот (CAS-номер: 7727-37-9) - досить інертний при нормальних умовах двоатомний газ без кольору, смаку і запаху (формула N2), з якого на три чверті складається земна атмосфера.

біологічна роль

Азот є елементом, необхідним для існування тварин і рослин, він входить до складу білків (16-18% по масі), амінокислот, нуклеїнових кислот, нуклеопротеїдів, хлорофілу, гемоглобіну та ін. У складі живих клітин за кількістю атомів азоту близько 2%, по масовій частці - близько 2,5% (четверте місце після водню, вуглецю і кисню). У зв'язку з цим значна кількість пов'язаного азоту міститься в живих організмах, «мертвої органіки» і дисперсному речовині морів і океанів. Ця кількість оцінюється приблизно в 1,9 · 1011 т. В результаті процесів гниття і розкладання азотовмісних органіки, за умови сприятливих факторів навколишнього середовища, можуть утворитися природні поклади корисних копалин, що містять азот, наприклад, «чилійська селітра» (нітрат натрію з домішками інших з'єднань), норвезька, індійська селітри.